Rabarberkruimeldessert met pecannoten

• Nagerechten
• 6 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• voor het kruimeldeeg:
• 150 gram bloem
• 50 gram havervlokken
• 100 gram koude boter, in stukjes
• 75 gram suker
• 50 pecannoten, fijngehakt
• voor de vulling:
• 500 gram rabarber
• 3 appels
• 3 eetlepels suiker
• geraspte schil van en sap van 0,5 sinaasappel
• poedersuiker om te bestrooien
• vanilleyoghurt voor erbij

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C. Maak eerst kruimeldeeg door in een kom de bloem met havervlokken, boter en suiker met je vingertoppen tot een kruimelig deeg te wrijven. Meng er de noten door. Zet het kruimeldeeg in de koelkast. Snijd de rabarber in stukjes van 2 cm. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng in een ovenschaal de rabarber met de appel, de suiker, het sinaasappelsap en raspel. Strooi het kruimeldeeg over de rabarber. Bak de crumble in het midden van de oven in 40-45 minuten gaar en goudbruin. Haal uit de oven en laat 5-10 minuten voor het opscheppen staan. Bestrooi de crumble met poedersuiker en serveer met vanilleyoghurt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties