Rabarbercrunch
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rabarber en appel in stukjes snijden.
Sinaasappel raspen op een fijne rasp. Rasp alleen het oranje schilletje. Het witte velletje eronder is erg bitter. Sinaasappel persen.
Oven voorverwarmen op 200°C.
Rabarber, appel, sinaasappelrasp en –sap koken op een laag vuur, ongeveer 15 minuten koken totdat rabarber in sliertjes uit elkaar valt. Enigszins het uit elkaarvallen bespoedigen met een stamper. Honing naar smaak toevoegen.
Hazelnoten fijn hakken in een vijzel en mengen met havervlokken, kokos, boter en suiker tot een kruimelig deeg. Rabarbermengsel in een ovenschaal scheppen. Hazelnootmengsel over de schaal verdelen. Rabarbercrunchy in 20 minuten goudbruin bakken op 200 graden C.
Dit kan heel prima in de hete oven blijven staan, totdat het tijd is om het toetje te serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
