Rabarber met schuimkop uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Breng de rabarber met het druivensap in een ruime pan aan de kook. Kook de groente in 5-6 minuten gaar en laat het vocht verdampen.
Neem de pan van het vuur en roer er de custard en suiker naar smaak door.
Schep de rabarber in een lage ovenschaal.
Klop de eiwitten stijf in een kom. Voeg een deel van de poedersuiker toe met de maizena en azijn. Blijf kloppen tot de massa mooi gaat glanzen.
Strijk het eiwit met pieken uit over de rabarber. Schuif de schaal in de oven en laat het eiwit in 20-30 minuten lichtbruin kleuren. Serveer direct.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rabarber uit de oven