Praline taart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pralines zijn Franse snoepjes die gemaakt worden door de pit van een abrikoos in suiker met banketbakkerskleur te dopen. Zij zijn te koop bij delicatessenwinkels.
Snijd de boter in kleine stukjes en laat deze iets warm smeuïg worden en voeg dan de suiker toe. Meng dit tot een glad mengsel. Doe er nu 1 ei bij en het geel van de tweede.
Meng opnieuw. Doe er nu eerst een snufje zout bij en vervolgens de bloem.
Maak er een glad deeg van. Laat het zanddeeg nu 1 uur koel staan.
Hak de pralines nu fijn. Doe de kruimels in een pannetje samen met de room en breng dit langzaam aan de kook en laat
Kneed het deeg nu plat en rol het deeg nu uit en doe dit in een beboterde taartvorm.
Zet de taartvorm in een op 200 graden C. voorverwarmde oven en laat de bodem 15 minuten bruinen.
Haal het deeg nu even uit de oven en giet de praline massa er bij. Plaats weer terug in de oven en bak nog even 10 minuten na.
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen.
Serveersuggesties
Deze exclusieve taart scoort altijd hoog bij mijn gasten. Het is een geweldig nagerecht! Als lekkere en frisse begeleider kunt u een goed gekoelde Muscat de Rivesaltes schenken, een heerlijke combinatie!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Ijs-praline's
Schoenlapperstaart (beschuit en pudding taart)