Peren in een jasje

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 vanillestokje
• 4 peren
• 1 eetlepel citroensap
• 8 vellen diepvries filodeeg
• 200 gram rietsuiker
• 50 gram boter

Bereidingswijze

Snijd het vanillestokje in de lengte open. Schil de peren en laat het steeltje eraan zitten. Smeer de peren in met citroensap. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Laat het deeg ontdooien. Breng 1/2 liter water met suiker aan de kook. Leg het vanillestokje in het water en zet de peren er rechtop in. Zet het vuur lager en pocheer de peren 10 minuten. Laat de peren in de siroop afkoelen. Smelt de boter en smeer de plakjes deeg aan beide kanten in net de boter. Leg 2 vellen deeg kruislings op elkaar. Zet een peer rechtop in het midden van de deeglapjes en vouw het deeg losjes erom heen. Zet de peren in een jasje in een ovenschaal en bak ze in 10 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties