Passievruchtenbavarois
Ingrediënten
Bereidingswijze
Haal het vruchtvlees en sap uit 12 passievruchten en verwarm dit op zacht vuur met suiker en citroensap.
Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water en los de uitgeknepen blaadjes van het vuur af op in het warme passievruchtenmengsel. Zeef dit mengsel en spatel de slagroom erdoor voordat het vruchtmengsel lobbig wordt.
Schep het passievruchtenmengsel in potjes en laat het minstens 8 uur in de koelkast opstijven (een nacht is nog beter). Schep voor het serveren wat verse passie vrucht over de bavarois.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
