Mokka crème met koekkruimels

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels maizena
• 2 eetlepels suiker
• 500 milliliter melk
• zout
• 2 eetlepels oplosespresso of koffie
• 3 eetlepels hazelnootpasta
• 75 gram biscuitjes met chocolade
• 150 milliliter slagroom
• eventueel 2-3 eetlepels koffielikeur of whisky-roomlikeur
• eventueel munt ter versierng
• 1 diepvrieszak

Bereidingswijze

Roer de maizena glad met de suiker en 4 eetlepels melk. Breng de rest van de melk aan de kook met het espressopoeder en een snufje zout. Roer het maizenamengsel erdoor en breng nogmaals aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer de hazelnootpasta erdoorheen. Laat de pudding afkoelen. Vul de diepvrieszak met de koekjes en verbrokkel ze grof. Klop de slagroom stijf. Roer de pudding glad en spatel de slagroom erdoor. Breng op smaak met de likeur. Verdeel de mokka crème met de koekkruimels over 4 glazen. Versier met de munt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties