Megakoek met chocola en fudge

• Nagerechten
• 8 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door b1l2i3e4k5
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram pure chocolade
• 175 gram boter plus wat extra
• 120 gram bruine basterdsuiker
• 100 gram amandelen
• 2 eetlepels cacaopoeder
• beetje zout
• 4 grote eieren
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram fudge

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 graden C. Breek de chocola in stukjes en meng die met de boter, de suiker, de amandelen, 1 eetlepel cacaopoeder en een snufje zout tot een glad mengsel. Breek de eieren en doe de bakmeel met de eieren bij het mengsel van de boter, suiker, amandelen en de cacaopoeder. Het bakken: Neem een diepe bakvorm en vet die in met boter. Strooi de resterende eetlepel cacao erin. Schud de bakvorm heen en weer zodat de cacao over het hele oppervlak zit. Giet het beslag dan in de bakvorm. Breek de fudge en druk die een beetje in het beslag. Zet het dan in de oven voor 18 tot 20 minuten.

Serveersuggesties

Fudge kan je eruit laten. Dit wordt een beetje hard in de oven. Gebruik andere notensoorten. Serveer het met een bolletje ijs.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties