Mango-ananasgratin
Ingrediënten
Bereidingswijze
Halveer en schil de mango's, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Giet de ananas af en vang het sap op. Verwarm 1/2 deciliter ananassap met de rum, boter, de helft van de basterdsuiker en gemberpoeder en kook dit in tot een lichte siroop. Leg in 4 ovenvaste schaaltjes een plak ananas en giet de siroop erover. Klop de kookroom iets op en schep deze met de citroenrasp door de zure room. Verdeel dit mengsel over de vruchten in de ovenschaaltjes. Strooi de rest van de bruine suiker erover. Zet de desserts even onder de hete grill totdat de suiker licht gesmolten is. Blijf erbij zodat ze niet te donker worden. Serveer meteen met een glaasje dessertwijn of kokoslikeur.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Hangop op kletskop met mango chutney
Kleefrijst met mango