Mandarijn dessert

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 4 uur en 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blik mandarijnen (à 312 gram)
• 4 blaadjes gelatine
• 250 gram kwark
• geraspte schil van 0,5 citroen (biologisch)
• 1-2 eetlepels citroensap
• 1 zakje vanillesuiker
• 2-3 eetlepels suiker
• 150 milliliter slagroom
• 4 brosse schuimpjes (bijvoorbeeld bananenschuim)
• citroenmelisse om te garneren

Bereidingswijze

Laat de mandarijnen goed uitlekken en vang het sap op. Week de blaadjes gelatine in het mandarijnsap, de vanillesuiker en de suiker. Verhit de blaadjes gelatine met het sap, voorzichtig tot de gelatine is opgelost. Roer er 2 eetlepels kwark doorheen en roer vervolgens alles door de rest van de kwark. Klop de slagroom stijf en spatel hem door de kwark. Spatel de helft van de mandarijnen erdoor. Verdeel de kwarkroom over dessertglazen en zet minstens 4 uur in de koelkast. Verkruimel de schuimpjes grof. Garneer voor het opdienen met de rest van de mandarijnen, de schuimkruimels en citroenmelisse.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter