Koffie-kwarktoetje
Ingrediënten
- 75 gram boter
- 130 gram bastognekoeken (1/2pak), verkruimeld
- 5 blaadjes gelatine
- 50 gram suiker
- 200 mililiter warme espresso
- 500 gram vannillekwark
- 200 mililiter slagroom
- 1 grote reep pure chocolade
- 8 koffiemokken
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Smelt de boter in een steelpannetje en roer de koekkruimels erdoor. Verdeel dit mengsel over de bodem van de koffiemokken. Zet de mokken in de koelkast. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
Bereiden:
Los de uitgeknepen gelatineblaadjes met de suiker op in de warme espresso en meng dit door de kwark. Zet het kwarkmengsel even in de koelkast.
Klop de slagroom stijf en schep het kwarkmengsel er luchtig door. Verdeel de massa over de mokken en strijk de bovenkant glad.
Laat de koffiekwark circa 2 uur opstijven in de koelkast.
Schaaf of snijd met een scherp mes schilfers van de chocolade.
Garneer de bovenkant van de koffiekwark met de chocoladeschilfers.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Koffie ijs in Nagerechten
Koffie-peertje in Nagerechten
Kwarktoetje in Nagerechten
Es Krim Adpokat (avocado-koffie ijs) in Nagerechten