Kirsch-Gala
Ingrediënten
- 3 eiwitten
- snufje zout
- half kopje suiker
- kersen uit pot
- evt kisch-likeur
- 4 mooie, hoge coupes
- gasbrandertje van je partner, vader, broer
Bereidingswijze
Klop de eiwitten schuimig met een snufje zout.
Voeg dan langzaam de suiker toe (houd wat suiker over voor de coupes)
Blijf kloppen tot de eiwitten stijf zijn.
Verdeel de kersen over de coupes en schep hier het schuim op.
Verdeel de rest van de suiker over het schuim.
Ontsteek de gasbrander en richt de vlam voorzichtig op het schuim tot deze lichtbruin kleurt.
Voor de alcoholische variant voeg je een scheutje likeur toe aan het sap van de kersen.
Heerlijk als dessert tijdens de feestdagen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Vanillevla met gebakken appel
Meloen met ricotta en honing
Gegratineerd fruit