Herkomst Nederland
Categorie Nagerechten
Kerstpudding2 recepten
6 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van Gulsahan
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor het chocoladeglazuur:

2 grote repen chocolade
6 eetlepels warm water
4 eetlepels poedersuiker
50-60 gram boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pureer de net rijpe (gepelde) bananen(1 kilo).
Roer er de suiker(1 stuk) en vanillesuiker(1 zakje) door.
Vet een cakevorm in en bedek de bodem met een laag lange vingers(500 gram), die tevoren met wat rum(1 stuk) zijn besprenkeld.
Bedek de lange vingers(500 gram) met een laag bananen(1 kilo) puree.
Herhaal deze werkwijze tot alles op is.
Zorg ervoor dat de laatste laag uit lange vingers(500 gram) bestaat.
Leg een passend plankje op deze pudding, zet daarop een gewicht, bijvoorbeeld een blik conserven, en zet de vorm zo in de koelkast.
De volgende dag de inhoud voorzichtig op een groot bord storten en de pudding wordt nu voorzien van een laag chocolade glazuur die je als volgt maakt:
Laat de repen chocolade(2) smelten in het hete water(6 eetlepels).
Laat het gedurende 5 minuten al roerend zacht koken.
Voeg er de poedersuiker(4 eetlepels) bij, roer nog even goed door, neem de pan van het vuur en voeg er, zodra het mengsel wat is afgekoeld, de boter(55 gram) bij.
Roer tot de boter(55 gram) is gesmolten en zich goed met de chocolade(2) heeft gemengd.
Spreid het glazuur daarna onmiddellijk over de cakepudding uit en maak alles glad met een mes dat in koud water(6 eetlepels) is gedoopt.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	66 kcal	3%	396 kcal
Vetten	7 g.	10%	42 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	6 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	1%	6 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kerstpudding met bananen

Ingrediënten

Voor het chocoladeglazuur:

Keukenspullen

Bereidingswijze

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Reacties op dit recept

Voedingswaardetabel

Voedingswaardegrafiek