Kerst bombe

 

• Land van herkomst Eeg
• Categorie Nagerechten
• Aantal personen 4
• Bereidingstijd 02:20:00  
  
• Receptenboek van Lekker_koken
• Laatst gewijzigd maandag 13 november 2006

Ingrediënten van Kerst bombe

• 7 blaadjes witte gelantine
• 2 deciliter melk
• 0,5 deciliter water
• 200 gram amandelspijs
• 200 gram aardbeien
• 200 gram kersen zonder pit
• 4 deciliter slagroom
• 2 eetlepels suiker
• 1 cake
• 5 eetlepels rum
• VOOR DE SAUS:
• 0,5 pot bosvruchtenjam
• 1 deciliter port
• 1 sinaasappel
• 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze van Kerst bombe

Week de gelantine blaadjes in ruim koud water. Verwarm de melk met 1/2 deciliter water, voeg de amandelspijs in gedeelten toe en los de uitgeknepen gelantine erin op. Roer goed door en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig wordt. Halveer de gewassen aardbeien en meng ze met de kersen door de amandelmelk. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel deze erdoor. Bekleed de vorm met huishoudfolie. Beleg de binnenzijde van de vorm met plakken cake. Sprenkel er de helft van de rum over. Schep het room vruchten mengsel in de vorm en dek het af met plakjes cake. Besprenkel met de rest van de rum. Zet de bombe afgedekt minimaal 3 uur in de koelkast. Stort de bombe op een platte schaal. Verwijder de huishoudfolie. Boen de sinaasappel schoon onder stromend water. Rasp 1 theelepel van de schil. Pers de sinaasappel. Verwarm de bosbessenjam met de port, sinaasappelsap en rasp en citroensap. Giet de iets afgekoelde saus over de kerstbombe.

Delen van dit recept 'Kerst bombe' zijn afkomstig van/geinspireerd door: cursus mijn fijne keuken

Allergie informatie

Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Kerst bombe.
Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.

• NIET geschikt voor notenallergie
• Geschikt voor kleurstoffenallergie
• Geschikt voor nachtschade-allergie
• NIET geschikt voor glutenallergie
• NIET geschikt voor koemelkallergie

Soortgelijke recepten

Hieronder vind u recepten die overeenkomen met / of gerelateerd zijn aan Kerst bombe

• Kerst rijstenpudding met slagroom
  Categorie : Kerst - Klaar in 1 uur  
• Marsepeinbonbons Kerst
  Categorie : Kerst - Klaar in 45 minuten  

• Ijstaart
  Categorie : Nagerechten - Klaar in 12 uur 15 minuten  
• Kerst eend (And med æbler og svesker)
  Categorie : Gevogelte - Klaar in 1 uur