Kersenvlaai
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de kersen / krieken goed uitlekken. Gooi het vocht niet weg! Schik de kersen / krieken op een gebakken en afgekoelde taartenbodem (een bodem op basis van noten is hier heel geschikt voor). Breng het kersenvocht aan de kook en dik in met agar-agar (5 gram is voldoende om een halve liter vocht te binden). Giet de lauwe gelei over de kersen / krieken en laat de vlaai verder opstijven.
Het is ook mogelijk kant en klare kersenconfituur te gebruiken om als vulling in de taartenbodem te doen. Dit maakt het geheel wel wat zoeter, waardoor het lekkere contrast tussen zoete taartenbodem en ietwat zure kersenvulling gedeeltelijk verloren gaat.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
