Kelderkook
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak van de roomboter, eieren en de poedersuiker een beslag.
2 koppen sterke koffie maken en dit bij bovengenoemd beslag doen.
De melk lauw warm maken en de koekjes een-voor-een in de lauw-warme melk soppen.
Op een grote, platte, vierkante schaal de koekjes in rijen leggen met wat mokka-crème(het beslag) erop.
Dit gebeurt laag voor laag.
Men eindigt met een laag crème.
Aan de bovenkant en zijkanten besprenkelen met hagel slag.
Het komt de smaak zeer ten goede als men de kelderkook nog ongeveer 2 dagen bewaart in de kelder, zodat de crème goed kan doortrekken.
Info:
Zo is ook de naam ontstaan!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (2)
-
Het beste is een pakje planaardige margarine 175 gram witte basterd suiker en van oploskoffie heel sterke koffie maken, maar heel dik en naar smaak met een lepeltje bij de boter doen tot je de mokka lekker vind. De koekje in gewone warme koffie dopen. Een laag mokka een laag aarbeien jam enz. en tot slot de pure hagelslag.
Marian gaf dit recept 5 sterren
-
Ik heb dit recept ook in mijn kookboek staan, maar ... het wordt dan geen creme, maar het is heeeeel vloeibaar. Zelfs toen ik er nog 1 keer zoveel boter en suiker bij had gedaan (en geen koffie en ei meer) was het nogvloeibaar. Ik heb er toen maar arretjes cake van gemaakt ...
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
