Kaki-yoghurtmousse

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 blaadjes witte gelatine
• 500 mililiter volle yoghurt
• sap van 1 citroen
• 3 eetlepels suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 rijpe zachte kaki's (à 180 gram) of abrikozen of sharonfruit
• 200 mililiter slagroom
• munt

Bereidingswijze

Laat de gelatine ca. 5 minuten in koud water weken. Meng de yoghurt, het citroensap, de suiker en de vanillesuiker. Knijp de gelatine goed uit en los hem op een laag pitje voorzichtig op. Roer 3 eetlepels yoghurt door het gelatine mengsel en roer het geheel door de rest van de yoghurt. Zet het mengsel 10-15 minuten in de koelkast. Halveer de kaki's en schep het vruchtvlees uit de vruchten. Pureer het evt. kort. Klop de slagroom stijf en spatel hem door de yoghurt. Schep om en om laagjes yoghurtmousse en kakipuree in glazen. Laat het dessert in de koelkast minimaal een uur opstijven. Versier met munt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter