Hangop met abrikozen

• Hangop recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 uur klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter volle yoghurt
• 16 gewelde abrikozen, zonder pit, in 4-en geknipt
• 250 gram bosbessen (al of niet uit de vriezer)
• 100 milliliter witte wijn
• kaneel
• suiker
• citroensap

Bereidingswijze

Spoel een schone thedoek uit onder de kraan. Er zit dan geen wasmiddelgeur in de theedoek. Wring de theedoek uit, leg hem in een zeef. Zet de zeef op een kom. Schenk de yoghurt in de theedoek. Zet een nachtje afgedekt in de koelkast. Doe de abrikozen, de wijn, 2 eetlepels suiker, wat kaneel en een scheutje citroensap in een steelpan. Breng aan de kook. Laat het mengsel ca. 10 minuten koken. Na afkoelen mag het mengsel ook een nachtje in de koelkast. Schep in 4 glazen een lepel abrikozenmengsel. Verdel hierover de hangop en de (ontdooide) bosbessen. Eindig met hangop en strooi daar wat losse bosbesen over.

Serveersuggesties

Ook lekker met frambozen of bramen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties