Griesmeel met bessenmix en amaretto

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 milliliter melk
• 1 stuk citroenschil (van een onbespoten citroen)
• zout
• 4 eetlepels griesmeel
• 4 eetlepels suiker
• 1 zakje bourbon vanillesuiker
• 2 verse eieren
• amandelaroma
• 150 gram bessenmix (uit de diepvries)
• 2 eetlepels amandellikeur (Amaretto)

Bereidingswijze

Breng de melk, de citroenschil en een snufje zout aan de kook. Roer het griesmeel, 2 eetlepels suiker en de vanillesuiker erdoor. Laat 5-10 minuten zachtjes koken en roer geregeld door. Splits de eieren, roer het amandelen en de eidooiers door het griesmeel. Klop het eiwit stijf en spatel het er luchtig doorheen. Verdeel de griesmeelmassa in glazen en laat afkoelen. Laat de bessen kort voor het serveren ontdooien, voeg 2 eetlepels suiker en de likeur toe en pureer alles grof met een staafmixer. Giet tenslotte de bessencocktail op de griesmeelmassa.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter