Gevulde perziken met hazelnoten en chocolade

• Nagerechten
• 6 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 stevige perziken
• bruine basterdsuiker
• 45 gram hazelnoten, gehakt
• 45 gram pure chocolade (minstens 43 % cacao, geraspt)
• 12 amarettikoekjes, grofgemalen
• 1 eetlepel amaretto
• 1 theelepel citroensap
• 12 hele hazelnoten

Bereidingswijze

Was de perziken en halveer ze. Verwijder de pit en haal het vruchtvlees eruit met een bolletjessteker. Houd rondom eemn rand van 5 mm over. Leg de perziken met de holtes naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi de holtes met bruine suiker. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Hak het achtergehouden vruchtvlees fijn en meng dit met de overige ingredienten van de vulling, behalve de hele hazelnoten en de suiker. Verdeel de vulling over de uitgeholde perziken, leg op elke perzik een hazelnoot, bestrooi met extra bruine suiker en bak op 180 graden C. in de voorverwarmde oven ca. 25 minuten. Serveer op kamertemperatuur.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter