Gemarineerde peren in sinaasappelsap, rode wijn, kruidnagel en kaneel met ijs
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de schil van de sinaasappel en pers hem uit. Verwarm de wijn met sinaasappelrasp, sinaasappelsap, rietsuiker, kruidnagels en kaneelstokje in een pan en laat het geheel 15 minuten pruttelen. Schil de peren en laat de steeltjes eraan zitten. Kook de peren op laag vuur 15 minuten in het wijnmengsel. Keer ze af en toe om. Neem de peren uit de pan en zet ze in 4 schaaltjes. Laat de peren iets afkoelen. Kook de wijn iets in en voeg al roerend de jam toe. Verwijder het kaneelstokje en kruidnagels. Schenk de saus over de peren en schep er een bolletje ijs naast.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rode wijn peren
Appeldessert