Gemarineerde aardbeien

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram aardbeien
• 3 eetlepels balsamico-azijn
• 1,5 eetlepel rietsuiker
• 200 gram mascarpone
• rasp van 0,5 limoen
• honing

Bereidingswijze

Breng de mascarpone met suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat het geheel afkoelen. Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Besprenkel de aardbeien met de balsamicosiroop en laat het 1/2 uur intrekken. Klop de mascarpone met de citroenrasp en honing lobbig. Verdeel de aardbeien over 4 glazen coupes. Houd enkele aardbeien achter voor garnering. Verdeel het mascarponemengsel over de gemarineerde aardbeien. Garneer met enkele aardbeien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Gemarineerde aardbeien moet dat niet zijn eerst de basilicum met de riet suiker aan de kook brengen inplaats van de mascarpone?
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren