recepteningrediëntenspecialsforums

Gebruikersnaam / Wachtwoord


Gratis aanmelden - Wachtwoord vergeten?

Allergie informatie: Gekaramelliseerde appel met warme chocolademousse

Terug naar het recept

Ingrediënten

  • 4 golden delicious
  • 50 gram poedersuiker
  • 1 in de lengte gehalveerd vanillestokje
  • voor de caramelmousse:
  • 170 gram kristalsuiker
  • 35 centiliter melk
  • 3 eidooiers
  • 4 blaadjes gelatine
  • 35 centiliter geslagen room
  • chocolademousse:
  • 40 gram zwarte chocolade
  • 30 gram vloeibare zure room
  • eiwit