Gekarameliseerde babyananas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de ananas halveer het vruchtvlees. Snijd de harde kern
weg en snijd het vruchtvlees in dunne partjes.
Leg ze op een grootbord. Bewaar de ananas afgedekt in de koelkast. Stamp in een vijzel 2 eetlepels suiker met de kruiden fijn of maal de kruiden en de suiker fijn met de staafmixer. Doe de resterende suiker, de kruidensuiker en de boter in 3 aparte likeurglaasjes. Zet de glaasjes op een bord. Smelt de boter en bak de ananasschijfjes lichtbruin. Bestrooi de ananas met suiker en laat het fruit onder de hete grill karameliseren. Leg ze bij de glaasjes op het bord en schep er een bol vanilleijs bij. Bestrooi het gerecht met wat kruidensuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Appeltoetje
Mangoijs met gekarameliseerde ananas en citroenschil
Warme pannenkoeken met gekarameliseerde peren
Gekarameliseerde mangowaaiers
Gekarameliseerde ananas met rumslagroom