Gekarameliseerde ananas met rumslagroom
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schenk de koude slagroom in een kom en klop hem stijf met de mixer. Voeg de suiker en de rum toe.
Klop nog even stevig en zet in de koelkast.
Snijd de anananas in vieren, schil de stukken, verwijder de zwarte puntjes en snijd de harde kern eruit. Snijd elk kwart overlangs in dunne plakken. Smelt de boter in een koekenpan op een middelhoog vuur. Strooi zodra de boter gesmolten is de poedersuiker in de pan en roer goed met een spatel. Wanneer er karamel ontstaat (goudkleurig) leg je de plakken ananas in de pan. Bak ze 3-5 minuten. Draai ze voorzichtig om en bak ze nog 3-5 minuten goudbruin. Serveer ze goed warm met de koude slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gekarameliseerde ananas met yoghurt
Mangoijs met gekarameliseerde ananas en citroenschil
Verrine met ananas en kersen