Galiameloenijs met muskaatwijn
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de meloen in vieren, haal de dchil er dik af en verwijder de pitjes. Pureer in een keukenmachine het vruchtvlees. Los de suiker op in 3/4 deciliter kokend water. Meng de suikersiroop door de meloen. Knip de muntblaadjes erboven fijn en schep het erdoor. Schenk dit meloenmengsel in een diepvriesdoos. Bevries het in ca. 4 uur. Schep na ca. 1,5 uur het meloenmengsel om. Maak hierbij de ijskristallen van de wand los. Herhaal dit na 2,5 uur en 3,5 uur.
Haal het ijs voor het serveren ca. 15 minuten van tevoren uit de diepvries rn zet het in de koelkast. Verdeel het ijs over vier hoge ijscoupes. Schenk hierover de gekoelde muskaatwijn. Bestuif het licht met kaneelpoeder. Serveer het tenslotte met een rietje en een lange lepel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gemarineerde bosvruchten met muskaatwijn
Tiramisu met frambozen
Warme perzik met frambozen
Smoothie met appel, banaan en honing