Fruittaart met sherry en slagroom

• Fruittaart recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 deciliter melk
• 25 gram custardpoeder
• 25 gram rietsuiker
• 1 eierdooier
• 8 plakken cake
• 3 eetlepels sherry medium dry
• 100 gram aardbeien
• 100 gram banaan
• 100 gram meloen
• 100 gram rode bessen
• 100 gram kiwi
• 100 gram ananas
• 0,25 liter slagroom
• 2 eetlepels witte basterdsuiker

Bereidingswijze

Meng de custard met rietsuiker door elkaar en roer het glad met een beetje melk. Breng de rest van de melk aan de kook en schenk al roerend het custardmengsel in de hete melk. Kook het geheel in 5 minuten tot een vla. Neem de pan van het vuur. Roer de eierdooier met enkele lepels vla los en meng het door de warme vla. Laat de custardvla afkoelen. Leg de plakken cake in een glazen schaal en bedruppel ze met sherry. Verdeel het fruit in laagjes erover. Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker. Schenk de custardvla over het fruit en dek het af met de slagroom. Zet de taart tot gebruik afgedekt in de ijskast.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter