Frambozenmousse
Ingrediënten
Bereidingswijze
Week de gelatine een paar minuten in koud water. Pureer de helft van de frambozen en roer de puree door de zeef. Verhit het citroensap in een steelpan en los de uitgeknepen gelatine van het vuur af erin op. Roer het mengsel met de likeur door de frambozenpuree en zet het afgedekt in de ijskast tot het begint op te stijven. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Spatel de frambozenpuree met de helft van de frambozen voorzichtig door het slagroommengsel. Verdeel de mousse over 4 glazen coupes en zet ze tot het serveren in de ijskast. Garneer de coupe met de overgebleven frambozen en een takje munt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
