Flensjes met aardbeiencrème

• Flensjes recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram aardbeien
• 200-250 gram crème fraîche
• 1 eetlepel citroensap
• 1 zakje vanillesuiker
• 50 gram + 1-2 eetlepels suiker
• 2 eieren
• 125 mililiter melk
• 75 gram bloem
• 1 mespunt bakpoeder
• zout
• 2- 3 eetlepels boter
• poedersuiker ter garnering

Bereidingswijze

Was de aardbeien, laat ze uitlekken en snijd ze, op 2 na klein. Roer de crème fraîche, het citroensap, de vanillesuiker en 1-2 eetlepels suiker glad. Spatel de aardbeienstukjes erdoorheen. Splits de eieren. Roer de eidooiers met de melk, de bloem en het bakpoeder glad. Klop het eiwit met een snufje zout stijf en spatel het door het beslag. Verhit 2-3 eetlepels boter in porties in een koekenpan. Bak uit het deeg portiegewijs 12-16 flensjes. Houd ze zolang warm. Bestuif de flensjes met poedersuiker. Serveer ze met de crème fraîche en de aardbeien

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter