Eva's Flan

• Nagerechten
• 6 porties uit United_kingdom
• In 1 uur klaar
• Door mopsie1979
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 450 gram moesappels, zonder klokhuis, in schijfjes
• 75 gram kristalsuiker
• 1 eetlepel citroensap
• 50 gram sultanarozijnen
• 75 gram boter
• 75 gram fijne basterdsuiker
• 1 ei, losgeklopt
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 3 eetlepel melk
• 25 gram amandelschaafsel
• (custard)vla of slagroom, om erbij te serveren

Bereidingswijze

Vet een ovenschaal (8,5 deciliter) in. Meng de appels met de suiker, het citroensap en de sultanarozijnen. Doe het mengsel in de ingevette schaal. Klop de boter met de kristalsuiker tot een bleek mengsel. Voeg langzaam het losgeklopte ei toe. Spatel het bakmeel er voorzichtig door. Roer vervolgens de melk erdoor tot een licht romig mengsel is ontstaan. Verdeel het mengsel over de appels en strooi het amandelschaafsel erover. Bak het gerecht in 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden celsius tot de bovenkant goudbruin is. Serveer de flan heet met (custard)vla en slagroom.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties