Dodol
Ingrediënten
- 1:
- 200 gram suiker
- 200 gram goela djawa
- 2,5 deciliter water
- 1 pandanblad (toko)
- 1 kaneelstokje van ca. 3 cm.
- 2:
- 320 gram kleefrijst, gemalen
- 2 eetlepels rijstebloem
- 1 liter dikke kokosmelk
- 200 gram fijngemaakt vruchtvlees van durians
Bereidingswijze
Doe de ingrediënten van (1) bij elkaar in een magnetronschaal, roer het goed door en zet het vijf minuten in de magnetron op de hoogste stand.
Doe er de ingrediënten van (2) bij en kook het 5 minuten op de middelste stand.
Bereiding:
Roer het mengsel goed door en zet het terug in de magnetron en herhaal het 5 minuten koken op de middelste stand.
Doe dit totdat het mengsel helemaal dik is geworden.
Serveersuggesties
Serveertips:
Dit geef je met een kop thee bijvoorbeeld.
Het vruchtvlees van de doerian kun je gewoon weglaten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
