Custardtaartje met aardbeien

• Nagerechten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 3 uur en 15 minuten klaar
• Door sjerrel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram countrykoekjes
• 40 gram custardpoeder
• 500 mililiter volle melk
• 1 limoen, geraspt en uitgeperst
• 500 gram aardbeien, gewassen
• 75 gram boter
• 6 eetlepels suiker

Bereidingswijze

Maal de koekjes fijn in de keukenmachine, smelt de boter en roer deze goed door de koekkruimels. Leg een groot vel bakpapier in de springvorm en verdeel het koekmengsel gelijkmatig over de bodem. Roer de suiker door de custardpoeder en verwarm de melk. Klop met de garde het poeder door de hete melk en laat het op laag vuur nog 3 minuten zachtjes doorkoken. Roer het limoensap en de limoenrasp erdoor en giet dit mengsel in de taartvorm. Maak de aardbeien schoon, laat de kleinste heel en snijd de grote doormidden. Verdeel de aardbeien over de custard en laat de taart minstens 3 uur afkoelen en opstijven in de koelkast. Als je hem een dag van tevoren maakt, heb je zeker een perfect opgestijfd taartje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties