Crème karamel met druiven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Karameliseer 90 gram suiker in een pan goudbruin. Giet het sinaasappelsap erbij en los de karamel al roerende op. Vet 4 ovenvaste vormpjes (inhoud 150 mililiter) in met een beetje boter en giet de vloeistof erin. Laat ze afkoelen. Scheid 4 eieren. Klop 1 ei, de eidooiers, de slagroom, de melk en 60 gram suiker met de mixer tot een romige massa, Verdeel de massa over de sinaasappelkaramel in de vormpjes. Zet de vormpjes in een ovenschotel en vul deze tot ca. 1 cm onder de rand van de vormpjes met heet water. Bak ze ca. 50 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Maak de druiven schoon, halveer ze en verwijder de pitten. Stort de creme karamel op de bordjes en garneer de desserts met citroenmelisse en de druiven.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sneeuweieren met creme caffee-anglaise en karamel
Crème karamel
Appelcompote met room en druiven
Gevulde ijsbakjes met karamelslagroom
Tijger toetje