Crème brûlée met carambola
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng de slagroom, de melk, de vanillesuiker en 3-4 eetlepels suiker aan de kook. Klop de eidooiers en de eieren kort in de beslagkom glad. Klop er ca. 100 mililiter van de hete room doorheen. Zeef het mengsel eventueel en giet het in 4 ondiepe vormpjes (à ca. 175 mililiter inhoud). Vul een oven vaste schaal met heet water en zet de vormpjes erin. Zet de vormpjes ca. 1 uur in een voorverwarmde oven op 125 graden C. Haal de vormpjes uit de oven en laat ze afkoelen. Bestrooi de vormpjes met 4 theelepels suiker en zet ze onder de grill en laat de suiker lichtjes bruin worden. Garneer met de carambola en de munt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gevulde carambola
Crème brûlée met in peper en basilicum gemarineerde aardbeien
Koffie creme
Crème Brulée