Clafoutis Limousin (kersengebak)

• Nagerechten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 45 minuten klaar (Voorbereiden:10 minuten)
• Door gerdienvdb
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kersen (vers ontpit of uit pot)
• 2,5 deciliter melk
• 75 gram bloem
• 3 eieren (M)
• 75 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• zout
• poedersuiker
• boter om in te vetten
• MATERIAAL:
• lage taartvorm (ca. 24 cm doorsnede )

Bereidingswijze

Bereiden:
Oven voorverwarmen op 190 °C.
Dan de taartvorm invetten met boter.
Kersen (of ander fruit) over bodem van taartvorm verdelen (kersen uit pot eerst goed laten uitlekken).
In kom melk, bloem, eieren, suiker, vanillesuiker en snufje zout tot luchtig beslag kloppen.
Beslag over kersen schenken en schaal in midden van oven schuiven. Clafoutis in 40 à 45 minuten gaar en goudbruin bakken.
Vorm uit oven halen en clafoutis bestrooien met poedersuiker.
Eet smakelijk!

Serveersuggesties

Tip: Warm serveren met een beetje vanille ijs. Tip: U kunt de clafoutis met verschillende soorten fruit maken, bijvoorbeeld met abrikozen, perziken uit blik of met verse frambozen of bramen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter