Clafoutis

• Nagerechten
• 8 porties uit Frankrijk
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door yvobo
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pot kersen
• 3 eieren
• 200 gram kwark
• 200 milliliter creme fraiche
• 90 gram suiker
• 1,5-2 eetlepels maizena
• zout
• vanillesuiker
• ronde platte ovenschaal

Bereidingswijze

Kersen uitlekken (sap opvangen) en drogen met keukenpapier. Verdelen op de bodem van de ingevette ovenschaal. Eieren, kwark, suiker, maizena, zout en vanillesuiker schuimig kloppen. Het mengsel over de kersen gieten. In de oven zetten op 200 graden C voor ongeveer 1 uur. Sap samen met wat suiker inkoken tot het stroperig is. Clafoutis lauw serveren met een bolletje vanillesaus en de saus.

Serveersuggesties

Kan ook met ander rood fruit, of perziken of peer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter