Citroensouffle-roompudding
Ingrediënten
Bereidingswijze
Als je dol bent op citroen vind je dit helemaal geweldig!
Verwarm de over voor op 180 graden C. Vet de ovenschaal in.
Splits de eieren. Doe de eiwitten in een grote kom en klop ze tot ze heel stijf zijn.
Klop de boter en suiker romig met een houten lepel of mixer. Voeg geraspte citroenschil toe en dan citroensap. Ziet er misschien vreemd uit maar blijf kloppen.
Klop beetje bij beetje de eidooiers erdoor. Voeg de bloem toe. Giet melk erbij, mix en schep voorzichtig de eiwitten erdoor.
Giet het in de vorm. Zet deze in een braadslee. Giet heet water in de braadslee tot de souffléschaal tot de helft in het water staat.
Bak het 40-50 min. of tot het gerezen en goudbruin van boven is. Eet het heet, warm of koud.
Tip:
Leg de citroenen een paar minuten in de oven voordat je ze uitperst. Zo krijg je er meer sap uit.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Cappuccinobeker met melkschuim
Botercrème
Roompudding met frambozensaus
Roompudding met aardbeiensaus
Roompudding