Citroenijspudding
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de eidooiers en de basterdsuiker tot een romige massa. Voeg het citroensap en de citroenrasp toe. Klop de slagroom (met de klopvast) stijf. Klop in een andere kom de eiwitten stijf.
De slagroom bij het eigeel/basterdsuiker mengsel voegen. Daarna voorzichtig de eiwitten er door spatelen. Doe alles in een springvorm van 28 cm en dek deze af met aluminiumfolie. Laat de pudding gedurende 2 uur in het vriesvak opstijven. Een half uur voor gebruik eruit halen.
Garneren met een schijfje sinaasappel en een dot slagroom.
Serveersuggesties
Dit nagerecht is heel verfrissend na een lange maaltijd zoals bij Kerst. In onze familie is het een topper! Ook de kinderen zijn er dol op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
