Christmas Pudding

• Nagerechten
• 1 portie uit United_kingdom
• In 4 uur en 30 minuten klaar
• Door scorpio
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram ongebleekte bloem
• 100 gram broodkruimels of paneermeel
• 2 theelepels koekkruiden
• 175 gram bruine basterd suiker
• 50 gram sinassnippers en biggareaux
• 675 gram gedroogd fruit, rozijnen, krenten e. d.
• 50 gram amandelschaafsel
• 1 citroen (voor de rasp)
• 2 eetlepels keukenstroop
• 1 losgeklopt ei
• 100 gram boter
• 30 mililiter sinaasappelsap
• 60 mililiter appelsap

Bereidingswijze

Meng de gedroogde ingrediënten goed door elkaar en voeg daarna de andere ingrediënten toe. Vet een puddingschaal of blik in. Doe het beslag erin en druk dit goed aan. Bedek de vorm met bakpapier en in een schone theedoek. Stoom in een pan met water voor ongeveer 4 uur. Bedek na het stomen de pudding met nieuw bakpapier en in zilverfolie en bewaar dit in de koelkast. ( de pudding in oktober maken, dan is hij in december goed van smaak) Met de kerst voor gebruik nog 2 uur stomen en serveren met warme vla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties