Chocoladepudding met peren
Ingrediënten
Bereidingswijze
Hak de chocolade fijn. Voeg 4 eetlepels melk bij het puddingpoeder en roer het glad. Breng de rest van de melk aan de kook. Bind de melk met het aangemaaakte puddingpoeder en roer de chocolade erdoorheen.
Spoel 4 puddingvormen (ca. 160 mililiter) of 1 grote kom met koud water.
Giet de pudding in de vormen en laat afkoelen.
Zet de vormen ca. 4 uur in de koelkast.
Was de rozijnen. Schil de peren, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Druppel het citroensap eroverheen. Karameliseer 2 eetlepels suiker in een pan tot hij goudgeel is. voeg de stukjes peer, de rozijnen en evt. 1-2 eetlepels water toe. Kook het 5 minuten en laat het afkoelen. Voeg 1 eetlepel suiker toe aan de slagroom en klop hem lobbig. Stort voorzichtig de pudding uit de vormen en serveer met de peren en de slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Chocolade peren in Nagerechten
Gestoofde peren met meringue in Nagerechten
Sinaasappelpudding met peren in Nagerechten