Chocolademousse met Grand Marnier

• Chocolademousse recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram pure chocolade
• 50 gram boter
• 2 eetlepels rietsuiker
• 1 glaasje grand marnier
• 3 eierdooiers
• 5 eiwitten
• 750 gram geconfijte vruchten
• zout

Bereidingswijze

Smelt de chocolade met boter au bain marie. Voeg de suiker en Grand Marnier al roerend toe. Snipper de geconfijte vruchten fijn. Laat het mengsel iets afkoelen en voeg de eierdooiers met geconfijte vruchten toe. Klop de eiwitten met iets zout stijf. Doe het chocolademengsel in een grote kom en schep de eiwitten er luchtig door. Verdeel de chocolademousse over 4 schaaltjes en zet ze afgedekt 3 uur in de ijskast om op te stijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties