Chocoladekroketjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van willdeheer
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor circa 20 kleine kroketjes:

• 200 gram pure chocolade (bij voorkeur smeltchocolade of chips)
• 1 deciliter room
• 3 eiwitten
• broodkruim
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Breng de room(1 deciliter) aan de kook.
2. Haal de room(1 deciliter) van vuur en voeg de chocolade toe, laat smelten en roer door elkaar.
3. Zet het mengsel in de koelkast en laat het hard worden.
4. Haal met een lepel kleine porties uit het mengsel en rol er kleine balletjes van.
5. Doe ze in de vriezer en laat ze geheel bevriezen.
6. Haal ze dan uit de vriezer en rol ze door de poedersuiker(1 stuk).
7. Haal ze daarna door het losgeklopte eiwit.
8. Haal ze dan door het broodkruim(1 stuk).
9. Haal ze nog een keer door het eiwit en vervolgens weer door het broodkruim(1 stuk).
10. Frituur de bolletjes in schone olie van 180 graden C.
11. Serveer ze op een mooi stukje kantpapier of iets anders creatiefs.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eiwitten
• Koemelk
  pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chocoladekroketjes
   1. Ingrediënten
      1. Voor circa 20 kleine kroketjes:
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek