Chocoladekroketjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng de room aan de kook.
Haal de room van vuur en voeg de chocolade toe, laat smelten en roer door elkaar.
Zet het mengsel in de koelkast en laat het hard worden.
Haal met een lepel kleine porties uit het mengsel en rol er kleine balletjes van.
Doe ze in de vriezer en laat ze geheel bevriezen.
Haal ze dan uit de vriezer en rol ze door de poedersuiker.
Haal ze daarna door het losgeklopte eiwit.
Haal ze dan door het broodkruim.
Haal ze nog een keer door het eiwit en vervolgens weer door het broodkruim.
Frituur de bolletjes in schone olie van 180 graden C.
Serveer ze op een mooi stukje kantpapier of iets anders creatiefs.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
