Chocolade- sinaasappel muffins

• Nagerechten
• 8 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram pure chocolade, in stukjes
• 75 gram ongezouten boter
• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 75 gram bloem
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 6 eetlepels suiker
• 2 eieren, losgeklopt
• 2,5 deciliter melk
• 2 eetlepels sinaasappelschil, in sliertjes
• 1 eetlepel grand marnier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 210 graden C. Vet een muffinvorm in. Smelt de chocola met de boter au bain marie. Zeef het bakmeel, de bloem en de cacaopoeder. Roer de suiker erdoor. Meng de eieren met de melk, de sliertjes sinaasappelschil en de Grand Marnier. Roer dit door de gesmolten chocola. Maak een kuiltje in de bloem en giet hier het chocoladermengsel door. Gebruik een metalen lepel om te mengen. Roer niet te lang, het beslag moet iets klonterig zijn. Schep het beslag in de vormpjes. Vul ze tot 3/4. Bak ca. 20 minuten (test de gaarheid met saté prikker, die moet er droog uitkomen). Laat de muffins even in de vormpjes afkoelen en daarna op een rooster.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties