Chocolade pudding
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Doe de cacao en maizena in een kom en roer door elkaar. Roer ongeveer 6 eetlepels melk door dit mengsel en zorg dat het een glad, dik papje zonder klontjes wordt. Roer dan de suiker erdoor. Spoel een puddingvorm met een inhoud van minstens 1 liter om met koud water.
Bereiden:
Giet de melk in een flinke steelpan en breng aan de kook. Roer dan bij beetjes tegelijk (blijven roeren) het cacaomengsel door de melk. Temper de hittebron en laat de (chocolade)melk ongeveer 4 minuten zachtjes koken, blijf roeren. Het mengsel wordt steeds dikker, giet het puddingmengsel in de vochtige puddingvorm. Laat de pudding koud worden. Zet de dan stijf geworden pudding eventueel in de koelkast. Leg een bord of schaal op de vorm en draai de vorm in 1 keer om. Laat de pudding voorzichtig uit de vorm op de schaal glijden. Versier de pudding met behulp van een slagroomspuit. Steek chocolaatjes in de toefjes slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Perziktaartjes in Nagerechten
Chocoladesauzen met vanille-ijs in Nagerechten
Chocolade-bananenmousse in Nagerechten