Chocolade-honingravioli
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de chocolade au bain marie, roer er 4 eetlepels honing door en laat afkoelen. Roer af en toe tot zich een bal vormt, kneed er een schijf van en laat afkoelen. Snijd de schil van de sinaasappel dun af en snijd de schil in dunne reepjes. Pers de vrucht uit. Maak een siroop door de sinaasappelreepjes 3 minuten te koken in het sap met 2 eetlepels honing en 3 eetlepels water. Klop 1 eetlepel honing door de mascarpone. Hak 1 eetlepel sinaasappelreepjes fijn en roer ze met 2 eetlepels siroop door de mascarpone. Laat opstijven in de koelkast. Laat de chocolade op kamertemperatuur komen. Rol hem tussen 2 lagen plasticfolie uit tot een dunne lap. Werk zo snel mogelijk zodat de chocolade niet te warm wordt. Steek of snijd rondjes uit de chocolade. Schep op een helft 1 eetlepel vulling en dek af met de andere rondjes. Druk de randen voorzichtig aan. Serveer met 1 eetlepel sinaasappelsiroop en sinaasappelreepjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Chocoladesauzen met vanille-ijs
Chocolade-bananenmousse