Chocolade cake met zachte vulling

• Chocoladecake recepten » Nagerechten
• 8 porties uit Frankrijk
• In 25 minuten klaar
• Door hoefblad
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram bloem
• 1 tablet pure chocolade (min 70% cacao)
• 8 eieren
• 250 gram suiker
• 50 gram amandelpoeder
• 50 gram cacao
• 150 gram boter

Bereidingswijze

Doe de eieren in een metalen schaal, sla ze los en voeg de suiker toe. Verwarm nu de massa au bain marie, dus u zet de schaal in een grotere pan met water. Smelt de boter in een apart pannetje. Als de ei-suiker massa goed warm is, voegt u de bloem toe. Goed blijven roeren. Vervolgens de cacao en de amandelpoeder. Als het mengsel mooi glad is, doet u tot slot de gesmolten boter er bij. Beboter 8 cakevormpjes. Vul de vormpjes en leg dan op het stevige mengsel een partje pure chocolade. Druk dat in de massa tot het net onder is. Zet de vormpjes nu in een op ca. 150 graden C. voorverwarmde oven en bak de cakejes in ca 25 minuten gaar. Direct warm serveren.

Serveersuggesties

U kunt de cakejes ook laten afkoelen en op een later moment weer even terug zetten in de oven. Dan heeft de pure chocolade weer de kans vloeibaar te worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ziet er lekker uit,ga ik maken met kerst! Fijne kerst allemaal. En natuurlijk 'eet smakkelijk!'
  Verrycooking gaf dit recept 5 sterren