Choco mousse

• Nagerechten
• 6 porties uit Belgie
• In 2 uur en 20 minuten klaar
• Door rik_heidi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram mascarpone
• 100 gram suiker
• 1 pakje pure chocolade (bij voorkeur van cote d'or)
• 3 eieren.

Bereidingswijze

Scheid de eidooier met het eiwit. Laat de chocolade smelten au bain marie. Doe de suiker bij de dooier en klop tot die luchtig is. Klop het eiwit stijf. Doe de eidooier en de mascarpone samen, dan de chocolade erbij. Daarna heel voorzichtig het eiwit toevoegen. In potjes doen. 2 uur in de koelkast laten rusten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter