Broodpudding met boter

• Broodpudding recepten » Nagerechten
• 6 porties uit Nederland - 349 calorieën per portie
• In 50 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 85 gram zachte boter
• 6 sneden wit brood (dik)
• 55 gram rozijnen
• 25 gram sukade
• 3 grote eieren
• 300 milliliter melk
• 150 gram slagroom
• 55 gram witte basterdsuiker
• kaneel
• room, niet geklopt voor erbij

Bereidingswijze

Vet een ovenschaal in van 20 x 25 cm in met wat boter en gebruik de rest van de boter om de sneden brood te besmeren. Snijd het brood in vieren en leg de helft overlappend in de schaal. Strooi de helft van de rozijnen en de sukade over het brood. Leg de andere helft van het brood erop en strooi de overige rozijnen en de sukade erover.
Klop in een kom de eieren met de melk, room en suiker en schenk het mengsel over het brood. Laat de pudding 15 minuten staan om het brood het eimengsel op te laten nemen. Druk uitstekende stukjes fruit erin, zodat ze niet verbranden. Strooi er kaneel over en de rietsuiker.
Zet de pudding op een bakplaat en bak hem 30-40 munuten in een op 180 graden C. voorverwarmde oven tot hij gestold en goudbruin is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties