Bread and butter pudding
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ontkorst het brood en besmeer de sneetjes aan 1 kant met de boter en halveer ze. Was de krenten en dep ze droog. Vet een ovenschotel in en leg de sneetjes dakpansgewijs met de besmeerde kant naar boven in de ovenschotel. Strooi er de krenten over. Splits 3 eieren en klop 3 eieren met 3 eidooiers, de suiker, de vanillesuiker en een snufje zout tot een schuimige crème. Breng de melk met de slagroom aan de kook. Giet dit al kloppend bij de crème. Giet het mengsel over het brood. Zet de ovenschotel in een hoge braadslede en vul deze tot ca. 2 cm onder de rand van de schotel Bak de pudding au bain marie in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden C. gaar en goudbruin. Dek de bovenkant, zodra deze goudbruin is af met bakfolie. De pudding is gaar wanneer een erin gestoken satépen er droog uitkomt. Lekker met melbasaus (zie Mijn Receptenboek).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Perziktaartjes in Nagerechten
Slanke pudding in Nagerechten
Schoenlapperstaart (beschuit en pudding taart) in Nagerechten