Bladerdeegkoekjes met tropiche vruchten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat het bladerdeeg 15 minuten ontdooien op kamertemperatuur.
Strijk de bakplaat in met wat boter en bestrooi met bloem.
Strooi ook wat bloem op het werkvlak en rol daarop de plakjes uit tot ze ongeveer de helft groter zijn.
Snijd elke plak in twee zodat u 2 vierkanten bekomt en snijd elk vierkant in 2 driehoeken.
Leg ze op de bakplaat en bewaar ze op een koele plaats tot u ze gaat bereiden.
Laat de frambozencoulis ontdooien in een kom.
Verwarm de diepgevroren vruchtenmengeling met 2 eetlepels kirsch of Grand Marnier op een zacht vuurtje.
Roer intussen voorzichtig om.
Klop het ei los met 1 eetlepel vloeibare honing.
Strijk er de driehoekjes van bladerdeeg mee in.
Schuif ze in de voorverwarmde oven (190 °C) gedurende ± 5 minuten, tot ze goudbruin kleuren (hou dit goed in het oog, want door de honing zijn ze vlug te donker).
Schik op elk bord (bij voorkeur grote borden) 1 warm driehoekje.
Lepel er wat vruchtenmengeling op en leg het tweede driehoekje er dwars over.
Lepel er wat frambozencoulis naast en werk af met een bolletje vanilleroomijs en enkele rode vruchten.
Strooi wat poedersuiker over het hele bord.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Vruchten met muesli in Nagerechten
Rode vruchten met vanillesaus in Nagerechten
Meloen met vruchtensalade in Nagerechten